1. Попробуйте спросить здесь:
http://www.bundestag.de/dokumente/pa...v/kontakt.html
Наберите также в поисковике "Bundestag russische Inschriften" и идите по ссылкам.
На самом деле надписей сохраненных там не так уж мало и если хотите найти подпись дедушки (что маловероятно, но возможно), делать это нужно на месте.
2. Литература + Центральный архив Минобороны.